http://www.redox.com.ua/ ru Напитки - www.redox.com.ua DataLife Engine http://www.redox.com.ua/7289-kompot-iz-abrikosov-ili-sliv.html http://www.redox.com.ua/7289-kompot-iz-abrikosov-ili-sliv.html Компот из абрикосов или слив




В посуду всыпать сахар, залить его горячей водой, хорошо размешать, положить в сироп разрезанные пополам абрикосы или сливы без косточек, добавить лимонную кислоту, довести до кипения, а затем охладить.]]> redox Fri, 25 Jun 2010 12:13:00 +0300 http://www.redox.com.ua/7288-kljukvjanka-2.html http://www.redox.com.ua/7288-kljukvjanka-2.html Клюквянка 2



Клюкву растолочь пестиком в банке, залить водкой. Выдержать в холодном месте 5-7 дней, затем процедить, гущу отжать, настойку процедить еще раз через капрон или фильтровальную бумагу. В полученной настойке растворить сахар и оставить еще на 5 - 7 дней. Клюквянка готова, но чем дольше (в разумных, конечно, пределах) она стоит, тем становится лучше.]]> redox Fri, 25 Jun 2010 12:13:00 +0300 http://www.redox.com.ua/7287-grushi-v-kherese.html http://www.redox.com.ua/7287-grushi-v-kherese.html Груши в хересе




Подготовленные груши варить до готовности в воде, в которую добавить сахар (1/2 нормы) и лимонную кислоту, а затем выложить шумовкой на сито. Отвар процедить, растворить в нем оставшийся сахар, довести до кипения, после чего нагревание прекратить и влить в сироп херес. Одновременно подготовить миндаль. Для этого миндаль залить горячей водой, нагреть до кипения, а затем вынуть из воды, очистить от кожицы и разрезать вдоль на 4—5 частей. Кусочки миндаля обжарить в жарочном шкафу до появления коричневой окраски. Охлажденные груши положить в креманки или вазочки стеблем вверх и наколоть на них ярусами кусочки обжаренного миндаля. После этого груши следует залить сиропом.]]> redox Fri, 25 Jun 2010 12:13:00 +0300 http://www.redox.com.ua/7286-ananas-konservirovannyjj-v-sirope.html http://www.redox.com.ua/7286-ananas-konservirovannyjj-v-sirope.html Ананас консервированный в сиропе




Консервированный ананас, нарезанный кружочками, разложить в вазочки и залить сиропом с лимонной кислотой и вином.]]> redox Fri, 25 Jun 2010 12:13:00 +0300 http://www.redox.com.ua/7285-viski-kollinz.html http://www.redox.com.ua/7285-viski-kollinz.html Виски-Коллинз



Высокий бокал наполнить льдом, влить в него виски и лимонный сок, высыпать сахарную пудру, заполнить содовой и тщательно перемешать.]]> redox Fri, 25 Jun 2010 12:13:00 +0300 http://www.redox.com.ua/7284-baron.html http://www.redox.com.ua/7284-baron.html Барон



Все жидкие компоненты смешать в шейкере со льдом, перелить в бокал, добавить цедру.]]> redox Fri, 25 Jun 2010 12:13:00 +0300 http://www.redox.com.ua/7283-amerikano.html http://www.redox.com.ua/7283-amerikano.html Американо



Кампари и вермут медленно выливать на лед в широком бокале, добавить содовую и ломтик апельсина.]]> redox Fri, 25 Jun 2010 12:13:00 +0300 http://www.redox.com.ua/7282-shokoladnyjj-jeg-nog.html http://www.redox.com.ua/7282-shokoladnyjj-jeg-nog.html Шоколадный эг-ног


В стакан миксера влить желток яйца, ликер и взбить до пышной однородной массы. Затем влить коньяк, молоко и взбивать еще 5-10 секунд. Яичный белок взбить отдельно до увеличения в объеме в 5—7 раз. После этого напиток перелить в стакан коллинз, наполненный на 1/2 измельченным льдом, перемешать ложкой содержимое стакана с половиной взбитого белка. Оставшийся белок использовать для украшения, перекладывая его ложкой на поверхность напитка в виде "шапки". Затем "шапку" посыпать измельченным шоколадом.
Подавать с соломинкой.]]> redox Fri, 25 Jun 2010 12:13:00 +0300 http://www.redox.com.ua/7281-brendi-jeg-nog.html http://www.redox.com.ua/7281-brendi-jeg-nog.html Бренди эг-ног




50 г коньяка , яйцо, 2 чайные ложки сахарного сиропа, 100 г молока, мускатный орех.]]> redox Fri, 25 Jun 2010 12:13:00 +0300 http://www.redox.com.ua/7280-koktejjl-shokoladnyjj-s-gazirovannojj-vodojj.html http://www.redox.com.ua/7280-koktejjl-shokoladnyjj-s-gazirovannojj-vodojj.html Коктейль шоколадный с газированной водой



Сварить шоколадный сироп из какао, сахара и воды. Как только закипит, снять с огня, остудить, смешать со сметаной, 1 рюмкой коньяка и 1 стаканом газированной воды. Хорошо взбить в шейкере и вылить в стакан.]]> redox Fri, 25 Jun 2010 12:13:00 +0300 http://www.redox.com.ua/7279-russkijj-gorjachijj-punsh.html http://www.redox.com.ua/7279-russkijj-gorjachijj-punsh.html Русский горячий пунш




Все залить крепким чаем.]]> redox Fri, 25 Jun 2010 12:13:00 +0300 http://www.redox.com.ua/7278-punshi-vishnevyjj-malinovyjj-kizilovyjj.html http://www.redox.com.ua/7278-punshi-vishnevyjj-malinovyjj-kizilovyjj.html Пунши вишневый, малиновый, кизиловый, черносмородиновый, мятный




Эти пунши приготовляют по раскладке «Пунш розовый », заменяя ликер розовый вишневой наливкой, малиновым, кизиловым, черносмородиновым или мятным ликером.]]> redox Fri, 25 Jun 2010 12:13:00 +0300 http://www.redox.com.ua/7277-punsh-kholodnyjj.html http://www.redox.com.ua/7277-punsh-kholodnyjj.html Пунш холодный




Сахар залить ромом и лимонным соком; когда сахар растворится, влить крепкий чай, размешать. Посуду с пуншем плотно закрыть крышкой и поставить на лед. Подавать очень холодным.]]> redox Fri, 25 Jun 2010 12:13:00 +0300 http://www.redox.com.ua/7276-punsh-s-vinom-i-romom.html http://www.redox.com.ua/7276-punsh-s-vinom-i-romom.html Пунш с вином и ромом



Сварить сироп из 500 г. сахара и воды. Остудить, добавить цедру с 3 лимонов и сок из 2 лимонов, процедить и смешать с 1 бутылкой белого полусухого вина и 3/4 бутылки рома. Поставить смесь в морозильник на 4 часа. Затем разлить в фужеры и подать.]]> redox Fri, 25 Jun 2010 12:13:00 +0300 http://www.redox.com.ua/7275-punsh-romovyjj.html http://www.redox.com.ua/7275-punsh-romovyjj.html Пунш ромовый




Все перемешать венчиком, чтобы разошелся сахар и поставить в холодильник на 2 часа. Затем разлить в стаканы с кусочками льда.]]> redox Fri, 25 Jun 2010 12:13:00 +0300