РАЗРАБОТКА САЙТА
» » » Профессиональная выпечка: теория и практика (2004)
Информация к новости
  • Просмотров: 0
  • Автор: didl3
  • Дата: 7 июля 2018
7 июля 2018

Профессиональная выпечка: теория и практика (2004)

Категория: warez / e-book

Профессиональная выпечка: теория и практика (2004)
Книга известного американского специалиста по кондитерскому искусству посвящена всем аспектам работы с выпечкой. Это своего рода учебник, позволяющий освоить тонкости приготовления изделий из теста. Здесь рассмотрены процессы, происходящие при работе с продуктами во время обработки, сопровождающиеся подробными комментариями.
Книга будет полезна как шеф-поварам и шеф-кондитерам, так и технологам, желающим досконально изучить все вопросы, связанные с выпечкой хлебобулочных изделий. Кроме того, она рекомендуется в качестве учебного пособия студентам профильных учебных заведений.

Название: Профессиональная выпечка: теория и практика
Год: 2004
Жанр: кулинария
Издательство: Ресторанные ведомости
Язык: Русский

Формат: pdf
Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста
Страниц: 374
Размер: 17 MB
Скачать Профессиональная выпечка: теория и практика (2004)

Метки к статье: кулинария книги Профессиональная выпечка теория и практика

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.


Новости видео

Рождество в Хартлэнде / Christmas in the Heartland (2017) DVDRip

Кара и Джесси, две девочки подростка живущие совершенно в разных мирах. Но рождественское чудо свело их вместе для того, что бы они нашли что-то общее. Они даже и представить не могли, куда приведет ...

Рождество Мэйерсов / Almost Christmas (2016) HDRip

Рождественская комедия о недружной афроамериканской семейке, собравшейся вместе на зимние праздники, впервые после смерти матери. Любимый отец просит их о немыслимом подарке — целых пять дней терпеть ...

Последнее рождество в Вермонте / Last Vermont Christmas (2018) HDTVRip

Каждый год три сестры, Меган, Бетани и Мария, отмечают каждое Рождество в доме своего детства. В этом году, однако, их родители выставили дом на продажу, это последний праздник в их старом доме. ...

Новости музыки

VA - Female Vocal Trance (2019)

Artist: Various Performers Title: Female Vocal Trance Label: RNM Bundles - Raz Nitzan Music Style: Euphoric, Uplifting, Harmonic, Emotional, Melodic Release Date: 15-02-2019 Format: CD, Compilation ...

VA - Ibiza Poolside Grooves Vol. 7 (2019)

Artist: Various Performers Title: Ibiza Poolside Grooves Vol. 7 Label: Sensual Mood Music Style: Funky, Soulful, Jackin, Nu Disco, Groove Release Date: 15-02-2019 Format: CD, Compilation Quality: 320 ...

VA - Berlin Techno (2019)

Artist: Various Performers Title: Berlin Techno 2019 Label: Big Mamas House Compilations, Big Mamas House Records Style: Techno, Minimal, Detroit, Tech House Release Date: 15-02-2019 Format: CD, ...

Новости печатных изданий

Leveling Up Your Art Game The Elements & Principles of Design

Leveling Up Your Art Game: The Elements & Principles of Design .MP4, AVC, 2500 kbps, 1280x720 | English, AAC, 128 kbps, 2 Ch | 36m | 686 MB Instructor: Dylan Mierzwinski

Learning Shell Scripting How to Automate Your Tasks

Learning Shell Scripting: How to Automate Your Tasks .MP4, AVC, 590 kbps, 1280x720 | English, AAC, 128 kbps, 2 Ch | 1h 56m | 958 MB Instructor: Hussein Alrubaye

Терри Пратчетт. Сборник произведений. 96 книг

Сэр Теренс Дэвид Джон Пратчетт (Sir Terence David John Pratchett, род. 28 апреля 1948) — популярный английский писатель. Больше известен как Терри Пратчетт (Terry Pratchett).
^