РАЗРАБОТКА САЙТА
» » » Профессиональная выпечка: теория и практика (2004)
Информация к новости
  • Просмотров: 0
  • Автор: didl3
  • Дата: 7 июля 2018
7 июля 2018

Профессиональная выпечка: теория и практика (2004)

Категория: warez / e-book

Профессиональная выпечка: теория и практика (2004)
Книга известного американского специалиста по кондитерскому искусству посвящена всем аспектам работы с выпечкой. Это своего рода учебник, позволяющий освоить тонкости приготовления изделий из теста. Здесь рассмотрены процессы, происходящие при работе с продуктами во время обработки, сопровождающиеся подробными комментариями.
Книга будет полезна как шеф-поварам и шеф-кондитерам, так и технологам, желающим досконально изучить все вопросы, связанные с выпечкой хлебобулочных изделий. Кроме того, она рекомендуется в качестве учебного пособия студентам профильных учебных заведений.

Название: Профессиональная выпечка: теория и практика
Год: 2004
Жанр: кулинария
Издательство: Ресторанные ведомости
Язык: Русский

Формат: pdf
Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста
Страниц: 374
Размер: 17 MB
Скачать Профессиональная выпечка: теория и практика (2004)

Метки к статье: кулинария книги Профессиональная выпечка теория и практика

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.


Новости видео

Судная ночь. Начало / The First Purge (2018) WEB-DLRip/WEB-DL 720p

Дублированный перевод! / IMDB рейтинг: 5,3/10 (13 636 голосов) Хотели бы вы жить в идеальном мире, где нет преступности, безработицы и войн? Единственная плата за такое счастливое будущее - это одна ...

Опасное задание / Вьючное животное / Beast of Burden (2018) HDRip/BDRip 720p/BDRip 1080p

ЛИЦЕНЗИЯ! / Дублированный перевод! / IMDB рейтинг: 3.6/10 (1 716 голосов) У Шона Хаггерти есть всего час, чтобы доставить незаконный груз наркокартеля, убедить киллера и агента из Управления по ...

Принцесса и дракон (2018) WEB-DLRip

КиноПоиск рейтинг: 4,757 (315 голосов) Мечтали ли вы когда-нибудь о том, чтобы попасть в сказку? Принцесса Варвара находит в библиотеке замка магическую книгу и с ее помощью оказывается в волшебной ...

Новости музыки

Daniel Skyver, RAM - Grotesque Reworked & Remixed 2 (2018)

Исполнитель:VA Название: Daniel Skyver, RAM - Grotesque Reworked & Remixed 2 (2018) Жанр: Electronic, Trance, Progressive Год выпуска: 2018 Количество треков: 32 Время звучания: 05:16:41 Формат: ...

Beatport Music Releases Pack 490 (2018)

Исполнитель:VA Название: Beatport Music Releases Pack 490 (2018) Жанр: Dance, Pop, Electronic, Club Год выпуска: 2018 Количество треков: 51 Scene Releases Время звучания: 26:56:46 Формат: MP3 ...

Rap Music Collection Pack 017 (2018)

Исполнитель:VA Название: Rap Music Collection Pack 017 (2018) Жанр: Hip Hop, R&B, Rap Год выпуска: 2018 Количество треков: 25 Scene Releases Время звучания: 07:13:08 Формат: MP3 Качество: 320kbps ...

Новости печатных изданий

Мамаева Надежда - Ловец (Аудиокнига)

Я наследница миллионных банковских счетов и мануфактур. Я молода, у меня есть любящий заботливый муж, а самая большая проблема, с которой приходилось сталкиваться – сумочка, не подходящая к платью. О ...

Коллектив авторов - Мастерская радиолюбителя. Выпуск 5. Ремонт импортных видеокамер

Диск посвящен ремонту импортных видеокамер. В данном издании подробно и в доступной форме описаны основные принципы устройства современных бытовых малогабаритных видеокамер. Последовательно ...

Коростышевская Татьяна - Белладонна (Аудиокнига)

Белладонна, вторая ненаследная принцесса Джаргамора, – это вам не кисейная барышня-аристократка с центральных планет! Ради достижения своей цели она и волшебный чай на плантациях соберет, и не ...
^